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豆腐青菜
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世界和平爱豆发财

豆腐青菜，就是豆腐加上青菜，本来风马牛不相及的两种东西，怎能搭配到一起呢？其实这两种食材是各有各的优点，各有各的好处，如果能将它们搭配到一起就更好了。所以今天就来做一个豆腐拌青菜，做法很简单，希望爱吃素菜的你们会喜欢！

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
菜心 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜心摘好洗净
  • 步骤 2/8
    豆腐切块
  • 步骤 3/8
    热锅下油，将豆腐排在锅中煎一煎
  • 步骤 4/8
    煎到两面金黄，煎的时候两面都要洒上盐
  • 步骤 5/8
    原锅下油，爆香蒜头后将菜心倒入翻炒
  • 步骤 6/8
    然后加少许水将菜焖煮
  • 步骤 7/8
    上碟前加盐和生抽调味
  • 步骤 8/8
    最后将菜心放中间，旁边摆上煎好的豆腐即可
小贴士

豆腐比较嫩，煎的时候要小火慢煎

发布于 2023-05-18
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