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鸡蛋豆腐青菜饼
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若梅霏琅咫天涯

想吃就行动，找齐食材准备煎饼咯。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 三个
胡萝卜 半个
菜心 3棵
内酯嫩豆腐 一盒
香葱 3棵
马铃薯 一小个
虾仁 10只
面粉 小半碗
冬菇 4个
盐 少许
鸡粉 少许
五香粉 少许
料酒 1汤匙
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆、胡萝卜去皮切丝用开水焯一下，虾仁用盐、鸡粉、料酒腌制一会切碎。菜心、葱、鲜冬菇切碎、鸡蛋、内酯豆腐、面粉全部食材放在容器
  • 步骤 2/5
    不用加水哦、加鸡粉、盐、五香粉搅拌均匀静置一会
  • 步骤 3/5
    锅里放油烧热，用一个汤勺舀起混合好的面糊放下锅大火定型下改小火慢慢煎，一勺一个饼，中途端起锅慢慢摇动一下，煎至金黄色转另一面同样方法煎。
  • 步骤 4/5
    很简单、鸡蛋饼就煎好了
  • 步骤 5/5
    切成你喜欢的形状沾茄汁开吃。
小贴士

煎饼讲求耐心不能急躁，材料嘛自己搭配。电脑网络不太好不写那么多了。

发布于 2018-09-29
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