02年在广州生活,那时罗非鱼在超市的价格是3.00元/斤,如今呐,一斤12.00元。
有时想想,10年间的物价如此暴涨,不知是好事还是坏事呢?!
罗非鱼肉味鲜美,刺少肉嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称之为“不需要蛋白质的蛋白源”。用喼汁来煎罗非鱼,外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富,一定会令您落口有余香,不妨试试。
喼汁适当多些,更入味。