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虾皮肉泥蒸蛋
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伴世尘晓妙旋

给小朋友做的，加了含钙很高的虾皮，而且非常的鲜美，我们家儿子超级喜欢吃哦

时间:10-30分钟
食材
肉泥 200g
鸡蛋 1个
虾皮 2大勺
老抽 1勺
料酒 1勺
糖 1/2勺
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    除虾皮外的所有配料都放入肉泥中，加点水搅拌至顺滑
  • 步骤 2/4
    加入虾皮继续搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    肉泥中坐个窝，将鸡蛋打入
  • 步骤 4/4
    放入烧开的水中蒸15分钟左右，关火再虚蒸5分钟就可以了
小贴士

蒸的时间请根据肉泥的量掌握，不然时间太久就影响口感了哦

发布于 2023-05-25
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