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土豆蒸猪脚
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怕寂寞pope

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。用土豆蒸猪蹄，土豆更好吃，猪蹄不油腻。

食材
猪蹄 半只
土豆 一个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生抽 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    清理好的猪蹄
  • 步骤 2/12
    猪蹄斩块，土豆适量，切点姜片
  • 步骤 3/12
    烧油，下入姜片炒香，放进猪蹄炒匀
  • 步骤 4/12
    淋上酱油，放点盐炒匀
  • 步骤 5/12
    淋上生抽
  • 步骤 6/12
    放进土吓着
  • 步骤 7/12
    放上自拌的豆辣酱
  • 步骤 8/12
    炒匀
  • 步骤 9/12
    装碗里
  • 步骤 10/12
    放进蒸锅
  • 步骤 11/12
    蒸一小以上蒸熟烂
  • 步骤 12/12
    好香糯的猪蹄
小贴士

用土豆蒸猪蹄，土豆更好吃，猪蹄不油腻。

发布于 2023-09-18
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