婆婆家是一个四季以土豆为菜的小村庄，老公从小就吃着土豆长大，现在离家千里之外，为了解解老公的思乡之愁，这个土豆蒸饺是我家的每星期的保留食谱，筋筋的面皮，绵软的土豆搭配在一起，有着意想不到的口感，不仅老公爱吃，女儿和我都很爱吃，这才是不是一家人不进一家门呀，呵呵呵。
1、把葱和切好的土豆拌在一起可以防止土豆生锈变黑。
2、包的时候留个小口，这样熟的快。
3、篦子上提前抹点油，蒸熟后好起锅。