土豆是一样最家常的菜，也可当主食吃。炖土豆有很多种做法，西红柿炖的也是其中一种，很好吃，西红柿的营养也很丰富，两样加上点瘦肉这道菜很营养的。
需要炖的菜加水最好用温水，不要用凉水。
瘦肉一天最好吃一点，不要因为减肥而不吃肉，瘦肉里含有铁，对身体有意的。