牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
像这类菜盐尽量少放，因为最后往往越炖越有味，所以在加入了生抽之后，盐一定要少放