茄汁西葫芦
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纯白梦枫

甜甜的西葫芦和酸甜的番茄一起炒来吃酸酸甜甜的十分味美,美味的茄汁西葫芦还是一道美容菜,西葫芦含有一种丰富的维生素,对面色暗黄的人群有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到回复活力。而番茄的番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基,在肌肤表层形成一道天然屏障,有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合,使肌肤充满弹性,娇媚动人。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料的集合图:洗净的西葫芦、番茄和葱段。
  • 步骤 2/11
    将葱段切成末。
  • 步骤 3/11
    西葫芦切成片,西葫芦片不用切的太薄,太薄了口感不是很好。
  • 步骤 4/11
    将番茄切成块儿。番茄最好选熟透了的,那样能炒出番茄汁来。
  • 步骤 5/11
    热锅倒入花生油,油热后放入葱末爆香。
  • 步骤 6/11
    将番茄块儿倒入锅中翻炒。
  • 步骤 7/11
    炒制番茄出汁了就可以放西葫芦了。
  • 步骤 8/11
    将西葫芦放入锅中翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    倒入一点点水焖煮两分钟,让番茄的味道能渗入到西葫芦中。
  • 步骤 10/11
    倒入少量的醋调味,放醋可以增加酸甜的口感,而且醋还能使西葫芦的甜变得更加突出。
  • 步骤 11/11
    出锅前放入少量的盐调味就可以了。
小贴士

1、番茄最好选择熟透了的,那样比较容易炒出番茄汁。

2、加少量的醋可以使西葫芦的甜得到更好的发挥。

3、酸甜的茄汁西葫芦放一点点盐就可以了,太咸了反而破坏了菜肴酸甜的口感。

发布于 2023-07-01
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