西葫芦是我最常食用的蔬菜之一，喜欢它的清香。炒菜，摊蛋饼，都很不错，简单又快捷。西葫芦配蕃茄是一道很爽口的家常菜。我这次加入的是樱桃西红柿，即起到装饰的作用，也增加了菜肴的蕃茄口味。
西葫芦块和整只樱桃蕃茄不易入味，因此在操作上：
根据自己 喜好，可以将樱桃蕃茄切开便于入味；
加入适量汤汁烧制西葫芦易入味；
少许水淀勾芡更易入味。