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番茄炒西葫芦
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我想瘦可以吗啊

好友减肥餐之3---番茄炒西葫芦这道素菜也很美味，我依然做不好这个~好友把西葫芦的原味保留住了~

时间:10分钟内
食材
西葫芦 200g
番茄 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西葫芦洗净切三角片。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打入碗里打散成蛋液。
  • 步骤 3/10
    这个番茄漂亮吧，没有农药的可以不用去皮。 （好友从来不把番茄在菜板上切好，说那样会浪费番茄汁~）
  • 步骤 4/10
    旺火烧热油，油热后加入蛋液。（好友在这点做的很有技术了，我一直都做不好~）
  • 步骤 5/10
    滑散蛋液，7成熟时捞出来。
  • 步骤 6/10
    炒蛋盛出来后锅底会有点底油，可以继续添加少量油，加入西葫芦翻炒。
  • 步骤 7/10
    加入番茄。（番茄是好友用刀在空中切的。。。这个我不知道怎么解释，但愿你们都懂吧。。。）
  • 步骤 8/10
    加入适量醋。
  • 步骤 9/10
    加入7成熟的鸡蛋。
  • 步骤 10/10
    加入盐调味即可出锅。
小贴士

全程过程不加一滴水，西葫芦和番茄会出很多很好喝的汤汁。

除了炒鸡蛋，其它要少油少盐。

发布于 2020-03-27
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