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千层土豆
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哈利波特

喜欢吃土豆，喜欢用土豆做各种花样的菜式，这个千层土豆是经常做的一个菜式，用微波炉的，如果用烤箱的话会更好。

时间:10-30分钟
食材
番茄 100g
胡萝卜 100g
青瓜 50g
青椒 50g
红椒 50g
洋葱 50g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
芝士 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    原料：番茄，胡萝卜，青瓜，青红椒，洋葱，猪肉
  • 步骤 2/13
    将番茄，胡萝卜，青瓜，青红椒，洋葱，猪肉切成丁状
  • 步骤 3/13
    锅内放少许油爆香所有材料，然后加入半碗水，待水干时加入番茄酱调色，装碗备用
  • 步骤 4/13
    将土豆去皮
  • 步骤 5/13
    切成厚度适中的薄片
  • 步骤 6/13
    锅内放油，将土豆炸至双面金黄，备用
  • 步骤 7/13
    拿一个稍微深一点的平碗，放第一层肉酱
  • 步骤 8/13
    加第一层土豆
  • 步骤 9/13
    放第一层芝士
  • 步骤 10/13
    芝士
  • 步骤 11/13
    依所需份量可连续放多层，我一般放三层，第三层芝士稍微放多一些
  • 步骤 12/13
    将碗放入微波炉内，烤制键，烤十五分钟，如果用烤箱，效果更佳
  • 步骤 13/13
    待顶层的芝士变软烤成黄色，就可以享用了
小贴士

第一层芝士可放少许，最上面一层放多一些

发布于 2023-06-04
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