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土豆丝千层饼
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醉笑三千席吕
土豆丝的叠加能达到一种千层酥脆的效果。用它来做一道小饼,特别的美味。香酥可口。
时间:10-30分钟
食材
土豆
一个
午餐肉
少许
面粉
二匙
盐
少许
五香粉
半匙
菜籽油
一勺
鸡精
少许
白芝麻
少许
椒盐
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
一个土豆去皮,用擦丝器擦成细丝,竖着插要插的长一点哦。用清水反复洗净几次,洗的水质通透。
步骤 2/10
少许的盐和五香粉腌十分钟。
步骤 3/10
十分钟以后用手轻轻攥干土豆里面多余的水分,加入面粉。
步骤 4/10
加入贴成丁的午餐肉,均匀搅拌。
步骤 5/10
冷锅冷油。倒入刚拌好的土豆丝儿。轻轻地把它做成一个饼状。开最小火煎至,
步骤 6/10
感觉到下面煎定型了,换一面煎。我们需要轻轻的晃动锅,让它均匀受热。
步骤 7/10
嗯,我们隔两分钟翻一次面哦 这样重复四五次。
步骤 8/10
开大火炸20秒。
步骤 9/10
撒上白芝麻。
步骤 10/10
非常的香酥可口。可以根据各位的口味调一点椒盐上。
小贴士
土豆丝一定要先切的细长。不要急用小火,慢慢煎
发布于 2020-06-17
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