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西红柿炒蛋
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，色香味俱全，爽口、开胃。

时间:10分钟内
食材
西红柿 350g
鸡蛋 200g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    去叶子，西红柿洗净
  • 步骤 2/8
    切成大小合适的丁
  • 步骤 3/8
    把鸡蛋去壳，蛋白与蛋黄一齐搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    煎成蛋饼，立马关火，用铲子将鸡蛋铲成小块后盛出备用
  • 步骤 5/8
    把锅热好，加点油，再放入蒜泥爆香
  • 步骤 6/8
    加入西红柿，大火烧，直到看到西红柿开始出汤汁
  • 步骤 7/8
    下入炒好的鸡蛋，继续翻炒，充分翻动让西红柿和鸡蛋混合均匀，之前西红柿出的汤水已经被鸡蛋吸收，再加入少许白砂糖以及少许盐，翻动均匀后再出锅了
  • 步骤 8/8
    可以上菜了
小贴士

西红柿炒蛋是再普通不过的家常菜了，基本家家会做，好吃的西红柿炒蛋其实很简单，但是从原料挑选到制作却一点都不能马虎哦~

发布于 2023-05-11
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