西红柿烧牛腩
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爱喝酒pumpkin

牛腩蛋白质含量高,脂肪含量低,是广受欢迎的肉食,牛腩补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,所以好多人都喜欢 炖来吃。

老家有人带来了自己种的西红柿,刚好有牛腩就用来一起焖,味道不错滴。

食材
牛腩 500g
西红柿 100g
适量
适量
酱油 适量
香料 适量
适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿
  • 步骤 2/9
    切成四份
  • 步骤 3/9
    蒜头拍碎
  • 步骤 4/9
    牛腩先用高压锅放香料压20分钟后冲洗,装盘
  • 步骤 5/9
    锅内放油放蒜头
  • 步骤 6/9
    放西红柿
  • 步骤 7/9
    炒出汁
  • 步骤 8/9
    放牛腩炒
  • 步骤 9/9
    放酱油、糖、料酒、盐、香料水焖二十分钟
小贴士

牛腩先压再焖就容易焖得烂。

发布于 2022-10-01
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