上个礼拜聚会的时候点过一道扒肘子，昨天老公说又馋了。这个吃货，就喜欢吃肉，家里没有高压锅，炒锅就是我的烹饪神器。用炒锅烹调出的肘子照样香软滑嫩。
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。