肉饼，是潮汕地区的特长，就是肉剁碎然后加面粉后，捏成饼，蒸熟的。市场里都有卖，且价格便宜。
我经常用肉饼切片，用油煎，然后和豆腐一起炒在一起，很下饭哦。关键是费时很少。
用的是干煎的方法，然后下了酱油，非常的下饭。不要下水，下水的话严重影响口感。