每天给孩子做饭，真的是挖空心思呀！小朋友们吃东西，不但味道挑剔，外观也要先过了她那关才可以，否则是不肯张嘴吃的。这次强烈推荐这道菜，炖蛋相信很多小朋友都很喜欢吃，口感嫩滑，又有浓浓的蛋香味。如果再加上一些Q弹的虾仁和燕麦，营养和口感就更加丰富了。喜欢的不妨试试这道改良版，营养更全面的炖蛋。反正我家的小朋友特别爱吃！最好是用鲜虾，没有用冰鲜的也是可以的！
小贴士：
加的水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜。搅拌好的鸡蛋液要用漏勺过滤一下，这样没气泡，口感又好又美观。碗表面盖上保鲜膜，用中火蒸。虾仁不要放的太早，以免太老。最后也可以淋上一点生抽，或则个人喜欢的调味汁，撒少许葱花（也可不用），因为我是给孩子吃，就放了一些核桃仁油，也非常的香。大家好！我是尘欢，一个喜欢美食，热爱生活的达人，喜欢我的菜谱的朋友可以关注我，会分享更多原创菜谱给大家！