Name: 瘦肉炒杏鲍菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 杏鲍菇 250g; 瘦肉 200g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 1勺; 料洒 1勺; 姜 适量; 蒜 适量; 葱 适量; 生粉 1勺

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瘦肉炒杏鲍菇

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哀伤的月季罕

我家孩子特别喜欢吃菇类，啥菇他都喜欢，不管素炒还是加肉，炒出来都特别鲜美，炒了一大盘，多半都让他给吃光光了，他爱吃就好，我也乐意做，手撕的菇感觉特别好吃哟。

时间:10-30分钟

食材

杏鲍菇 250g

瘦肉 200g

油适量

盐适量

酱油 1勺

料洒 1勺

姜适量

蒜适量

葱适量

生粉 1勺

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/15

准备好杏鲍菇。
步骤 2/15

菇撕成丝。
步骤 3/15

准备一块瘦肉。
步骤 4/15

瘦肉洗净切片，并加盐，料洒，生粉腌一下。
步骤 5/15

杏鲍菇清洗一下。
步骤 6/15

锅热油，放点姜丝。
步骤 7/15

放入瘦肉。
步骤 8/15

翻炒变色。
步骤 9/15

盛出备用。
步骤 10/15

锅另热油。
步骤 11/15

放入杏鲍菇。
步骤 12/15

加点酱油。
步骤 13/15

加点盐翻炒至熟。
步骤 14/15

加入瘦肉和葱，再翻炒几下。
步骤 15/15

装盘。

小贴士

1、手撕的菇感觉特别好吃些。

2、肉肉加盐，生粉，料酒腌一下，这样肉肉更鲜美和滑嫩。

发布于 2022-08-26