搜索菜谱、食材
瘦肉炒杏鲍菇
6.5万 热度 22 收藏
光明磊落

我是对菇类毫无抵抗力的，超爱吃。所以亲自下厨做一份，第一次做噢。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 3个
瘦肉 适量
洋葱 1个
青椒 1个
胡萝卜 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    切丝切片都可以 瘦肉建议切丝 比较入味
  • 步骤 3/7
    瘦肉加入适量的盐 酱油 生粉 腌制15分钟 这样的瘦肉吃起来比较嫩滑入味 也可以加入适量的姜
  • 步骤 4/7
    先放胡萝卜丝和洋葱快炒一下 放入腌制好的瘦肉 瘦肉炒至变色后 装起来待用
  • 步骤 5/7
    锅里倒油 放杏鲍菇 将杏鲍菇炒至软熟 （杏鲍菇比较容易软 炒两三分钟就可以了）
  • 步骤 6/7
    杏鲍菇软熟后 加入前面炒过的瘦肉和放入青椒 翻炒均匀即可
  • 步骤 7/7
    出锅 开饭
小贴士

杏鲍菇比较吸油 所以炒杏鲍菇时可以加一点点水

发布于 2018-09-20
评论
相关菜谱