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节瓜腐乳海鲜煲
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innumerable愉快

海鲜可选用自己喜爱的种类，我的海鲜有虾仁、鱿鱼圈、仿蟹柳、花蛤肉

时间:10-30分钟
食材
节瓜 500克
海鲜杂锦 200克
腐乳 4块
糖 1茶匙
水 100克
薑蓉 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
盐 1/4茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
食油 2湯匙
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    烧热油锅，下薑蓉蒜蓉炒香
  • 步骤 2/5
    下已用胡椒粉醃一会的海鲜炒匀
  • 步骤 3/5
    下糖、腐乳，用锅铲压烂腐乳炒匀
  • 步骤 4/5
    下水盖上锅盖，调至中小火
  • 步骤 5/5
    煮至节瓜软身收汁，下盐调味即可熄火上碟
小贴士

腐乳已有咸味，调味下盐时请先试味再适量添加

发布于 2022-10-13
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