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鸡蛋香菇小炒
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安秋绿光

早上快手菜，炒一个配粥拌面都是很不错得，用料好简单只要鸡蛋及香菇就好。这香菇有了蛋的配味，真的有点肉的感觉呢。

时间:10-30分钟
食材
香菇 8朵
鸡蛋 3个
油 适量
酱油 适量
香菇酱 适量
黑芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋加细盐打散，香菇洗好切片。
  • 步骤 3/8
    锅里加油，将蛋液下锅煎炒至凝固，再出锅备用。
  • 步骤 4/8
    锅里继续加点油，将香菇下锅煸炒至出味。
  • 步骤 5/8
    用香菇酱还有酱油调一个汁。
  • 步骤 6/8
    将调好的汁加至在锅里。
  • 步骤 7/8
    再将炒好的蛋回锅，继续炒至挂味即可。
  • 步骤 8/8
    最后可以加一点黑芝麻点缀，这样子一份快手又鲜美的小炒就完成了。
小贴士

快手菜，火候微大，不易煮太久。

发布于 2025-03-07
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