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鸡蛋青豆小炒
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李莫愁

现在最爱的配粥小炒，青豆鸡蛋都是小子爱吃的食材，早上时间好赶，我就这样子先将青豆焯好再与鸡蛋配炒一下，五分钟就可以调配好，孩子喜欢的小菜哦。

时间:10分钟内
食材
青豆 100g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 半茶匙
料酒 2茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好青豆及鸡蛋。
  • 步骤 2/5
    将青豆下盐水锅里先焯至断生备用。
  • 步骤 3/5
    炒锅加油下蛋液。
  • 步骤 4/5
    炒至蛋液凝固后再加入青豆。
  • 步骤 5/5
    按个人喜好加入少许的细盐及料酒。
小贴士

蛋液里加入少许的料酒，那样子炒出来的蛋也十分的鲜。

发布于 2019-10-21
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