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鸡蛋香菇面
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没什么过不去
这是我们早餐出现频率很高的一道面,香菇的香味很浓烈,不需要放很重的佐料,面条就已经很好吃了
时间:10分钟内
食材
香菇
50g
香葱
4g
鸡蛋
2个
面条
150g
鸡油
1勺
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
1勺
香油
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
香葱洗净切末,紫甘蓝切细丝
步骤 2/10
香菇切片
步骤 3/10
热锅放一勺鸡油爆香葱末
步骤 4/10
炒香香菇片
步骤 5/10
待香菇片炒软后放入紫甘蓝丝略炒
步骤 6/10
加入开水
步骤 7/10
下入面条
步骤 8/10
待面条煮5成熟,打两个鸡蛋,用面条盖住
步骤 9/10
起锅前加入生抽,香油,盐和鸡粉
步骤 10/10
装盘即可
小贴士
我喜欢面条的汤汁稠稠的,所以用大火煮,如果喜欢清汤的就用中小火就好
发布于 2019-12-13
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