雪莲子：含有20多种人体必需的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体免疫力。具有清肝解毒，降火降血压的功效，可防治面痘、暗疮、养颜美容的天然保健品。能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。对女性月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。
雪莲子比较昂贵，不容易买到，我在泰康食品店买的，第一食品店也能买到。不过第一食品店比泰康要贵个50多元。这几天又发口腔溃疡了，今天下午烧了一大锅，降降火。
我这把剩下的干银耳都泡发了，烧了多了点，如果要烧少点，就少放点银耳。煮制期间如果水少了可以加点水，我这里期间也加了点水。