莲子红豆银耳羹
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国儿童不遗

莲子红豆银耳羹

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 200g
莲子 80g
银耳 60g
莲藕粉 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    红豆洗干净用冷水浸泡。
  • 步骤 2/10
    银耳洗干净用冷水浸泡。
  • 步骤 3/10
    备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。
  • 步骤 4/10
    煮锅加水,红豆入锅煮。
  • 步骤 5/10
    开锅后,莲子入锅同煮。
  • 步骤 6/10
    20分钟后,银耳入锅同煮。
  • 步骤 7/10
    备好莲藕粉,用冷水调成糊。
  • 步骤 8/10
    食材熟,加冰糖。
  • 步骤 9/10
    冰糖煮融化,倒入莲藕糊,不停的搅拌。
  • 步骤 10/10
    莲藕糊熟,羹稠即可。
小贴士

浸泡食材的水可以一同入锅煮。

食材浸泡后再煮,可以熟的快,口感也更好。

发布于 2020-08-25
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