豆腐是我们最为常见的一种食物，豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐的做法花样繁多，煎，炒，炖汤或者凉拌都很美味。这道豆腐是用现有的牛肉酱作为提味调料，和豆腐融合之后麻辣鲜香，做法简单又不失营养和美味，特别的下饭，喜欢的可以试试哦。
1.勾芡的时候要慢慢的分次加入水淀粉，差不多汁水浓稠就好
2.牛肉酱有咸味的，加盐的时候先要尝试味道
3.各家的口味不同，请按照自家的口味调整