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肉酱豆腐
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玉生烟孙
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时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 350克
肉末 100克
红辣椒 1个
葱 1根
海天招牌拌饭酱 4汤匙
生抽 1汤匙
盐 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    肉洗净将肉剁成肉末，用盐腌一会；葱、红辣椒洗净切碎备好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开，然后倒扣在盘子（这方法嫩豆腐能完整地取出）。
  • 步骤 2/3
    锅下油爆香红椒粒，然后倒入拌饭酱和肉末翻炒，炒至水份收干，做成肉酱。
  • 步骤 3/3
    把豆腐均等地切成六块，放入蒸锅里大火蒸五分钟，拿出后倒出盘子里的水份，将做好的肉酱倒入豆腐上，撒上葱花即可。
发布于 2018-06-29
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