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红菜头核桃枣糕
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一辆misfortune

买了红菜头，因为其营养丰富，所以不想光用来果汁喝，做为一个烘焙狂，当然要把它加到面包或蛋糕里面了，呵呵。

食材
低粉 200g
色拉油 100g
糖 100g
蛋 4个
红菜头泥 250g
核桃 50g
小苏打 1小勺
泡打粉 2小勺
盐 半小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好需要的红菜头。
  • 步骤 2/15
    削去外皮。
  • 步骤 3/15
    用原汁机榨出汁，留作他用，只要余下的渣子，取出需要的量备用。
  • 步骤 4/15
    蛋放入盆中，打至粗泡。
  • 步骤 5/15
    加入糖，打至捞起打蛋器，写出的字不立刻消失。
  • 步骤 6/15
    筛入粉类混合物和盐。
  • 步骤 7/15
    拌匀后加入核桃。
  • 步骤 8/15
    拌匀后加入红菜头泥，拌匀。
  • 步骤 9/15
    倒入烤盘。
  • 步骤 10/15
    放入预热泪盈眶175度的烤箱中，烤25分钟左右。
  • 步骤 11/15
    取出稍放凉后，切两半。
  • 步骤 12/15
    在其中的一半上淋上大枣浓浆。
  • 步骤 13/15
    再盖上另一半。
  • 步骤 14/15
    切成小块。
  • 步骤 15/15
    即可食用。
小贴士

最后烤的时间与温度要根据个人烤箱情况适当调整。

发布于 2022-07-04
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