漂亮的蒸鸡蛋，做法非常简单，是待客的一道好菜，沾点料汁就很美味~鸡蛋犹如玛瑙一样，看着就漂亮！！！~
1.皮蛋切丁多选用蛋清部分，这样做出来的更像玛瑙。
2.用筷子在鸡蛋壳上扎孔，在鸡蛋大头的那头扎更容易。
3.调料汁，酱油醋，或者生抽芥末，沾着吃都很不错。