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玛瑙翡翠鸡蛋
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molecular柯南

这个鸡蛋制作起来很简单，但是看起来很漂亮很可爱噢。吃着既有皮蛋的鲜香，还有黄瓜的清爽。看着也好可爱呀，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 200g
皮蛋 50g
黄瓜 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将皮蛋去皮入锅中蒸20分钟。
  • 步骤 2/8
    蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。
  • 步骤 3/8
    将皮蛋切成丁。
  • 步骤 4/8
    黄瓜洗好，也要切成丁。
  • 步骤 5/8
    鸡蛋顶部开一个小口。
  • 步骤 6/8
    慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。
  • 步骤 7/8
    把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。
  • 步骤 8/8
    再把封好的鸡蛋上锅蒸熟即可。
小贴士

将皮蛋蒸好才好切。

在塞的过程中，下面要放一个碗接住流出的蛋清。

发布于 2023-07-03
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