臭豆腐烧毛豆
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帖传说书酒风

爸爸酒量很大,一天就能喝一整瓶,毛豆是爸爸经常用来下酒的菜菜,配上闻着臭吃着却非常香的臭豆腐,真的是每一口都可以回味很久的哦,毛豆米炒着最好吃,但剥就非常辛苦,爸爸妈妈都在菜地忙,我们就负责剥毛豆米,虽然小手常常剥的非常疼,但每次想到天没亮就开始搞一天菜菜的的爸爸,每次喝酒时吃着毛豆米很放松的样子,我们拿点小疼真的不算什么了

时间:10-30分钟
食材
臭豆腐 300g
毛豆 400g
适量
适量
酱油 适量
适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    热锅热油放入臭豆腐中小火煎熟
  • 步骤 2/6
    待一面焦黄翻面
  • 步骤 3/6
    再翻四个侧面,都煎焦香
  • 步骤 4/6
    热锅冷油放入毛豆翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    加入酱油,生抽,糖和水炒入味
  • 步骤 6/6
    加入臭豆腐焖煮至收汁,加盐和鸡粉即可
小贴士

臭豆腐用油炸的比较省时间,我不喜欢炸东西,前两天被烫到有点小怕

发布于 2023-05-11
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