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青椒盐煎肉
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爱喝酒pumpkin

很经典的川菜之一，超级好吃呢

时间:10分钟内
食材
肉 250g
青椒 250g
油 适量
盐 适量
豆瓣 适量
糖 适量
淀粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料
  • 步骤 2/6
    猪肉切片,豆瓣剁细,青椒切成块;
  • 步骤 3/6
    炒锅置旺火上，下油烧热（约120℃），下肉片略炒，加盐炒至肉吐油;
  • 步骤 4/6
    下豆瓣香味上色，再放酱油、白糖炒匀
  • 步骤 5/6
    下青椒炒至断生，再加点点鸡精调味,
  • 步骤 6/6
    然后起锅装盘即可
小贴士

肉一定要先码味才好吃

发布于 2022-05-19
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