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红烧翅尖
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孤珊剩

小朋友很爱吃炸鸡翅，鸡腿类的食物，小摊上油炸食物实在不放心让她食用，自己动手做，经济又实惠。关键吃着放心。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅尖 500g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
黄酒 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅用水浸泡洗净
  • 步骤 2/10
    锅中烧开水，倒入鸡翅焯水
  • 步骤 3/10
    锅中倒油，放入姜末爆香
  • 步骤 4/10
    倒入鸡翅翻炒
  • 步骤 5/10
    放一勺老抽
  • 步骤 6/10
    放两勺生抽
  • 步骤 7/10
    放适量黄酒翻炒数下
  • 步骤 8/10
    放一勺盐
  • 步骤 9/10
    放一勺糖
  • 步骤 10/10
    放适量水，没过鸡翅即可。大火烧开，小火炖10分钟即可
小贴士

煮熟的鸡翅，在汤汁里浸泡1小时，味道更入味

发布于 2023-03-10
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