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葱香甜椒炒花蛤
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沉着

个人觉得洋葱在菜肴里和其它菜搭配是一个很不错的搭档！很香很独特的味道！今天买了些花蛤，肥肥的很是丰满！本来想与丝瓜搭配，但有了洋葱觉得更好！

时间:10-30分钟
食材
花蛤蜊 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
洋葱 适量
甜椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花蛤买回家时让它吐尽泥沙，洗净备用。
  • 步骤 2/8
    洋葱切片（忘拍了），甜椒切片，姜切丝，蒜头切片。
  • 步骤 3/8
    备好调料。
  • 步骤 4/8
    热油先放蒜片姜丝再放洋葱。
  • 步骤 5/8
    放花蛤翻炒。
  • 步骤 6/8
    放生抽料酒，一点儿盐，调好味。
  • 步骤 7/8
    最后放甜椒炒至花蛤开口即可装盘。
  • 步骤 8/8
    很入味的花蛤哦！
小贴士

花蛤买回来一定要吐尽泥沙，放铁器在水里即可。

发布于 2023-03-25
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