搜索菜谱、食材
鸡腿菇炒鱿鱼
1.9万 热度 146 收藏
忧愁bank

当海鲜遇上菌类就像香烟爱上火柴 让你无法自拔

时间:10-30分钟
食材
鸡腿菇 200g
鱿鱼 250g
胡萝卜 1根
盐 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
葱 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿菇斜斜的切片
  • 步骤 2/9
    鱿鱼洗干净 把内脏清理干净不要 把鱿鱼切成一圈圈的
  • 步骤 3/9
    把切好的鱿鱼用滚水冲一下就行 不要泡哦 不然鱿鱼煮出来就太老了
  • 步骤 4/9
    把胡萝卜去皮切片 葱切段
  • 步骤 5/9
    锅里烧热油后下胡萝卜和葱白部分 先爆香
  • 步骤 6/9
    等到葱的味道出来后就下鸡腿菇一起翻炒
  • 步骤 7/9
    等到鸡腿菇开始变软时加入鱿鱼快速翻炒片刻 加入盐巴 糖和胡椒粉 继续翻炒
  • 步骤 8/9
    等鱿鱼熟后加入葱就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    装盘开吃了
小贴士

由于新鲜的鱿鱼一炒起来就会出水 所以建议大家还是用滚水冲一下 这里是冲一下哦不是用泡的

发布于 2023-06-05
评论
相关菜谱