搜索菜谱、食材
海参煮干丝
2.4万 热度 166 收藏
珍珠奶茶

买的一袋扬州干丝用了一半，周末在家用海参来煮干丝，应该不错哦！

食材
干丝 150g
发好的海参 1个
油 适量
盐 适量
虾米 适量
冬笋 小半个
蒜 适量
胡椒粉 适量
葱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    干丝用开水烫一下
  • 步骤 2/14
    冬笋切丝备用
  • 步骤 3/14
    发好的海参切片备用
  • 步骤 4/14
    虾米用料酒浸泡
  • 步骤 5/14
    起油锅爆香大蒜
  • 步骤 6/14
    放入虾米
  • 步骤 7/14
    放海参加料酒翻炒
  • 步骤 8/14
    再加冬笋丝一起炒
  • 步骤 9/14
    加高汤煮开
  • 步骤 10/14
    加入干丝
  • 步骤 11/14
    煮开后加盐调味
  • 步骤 12/14
    起锅前加胡椒粉
  • 步骤 13/14
    淋点葱油
  • 步骤 14/14
    出锅装盆撒葱花
小贴士

干丝煮的时间久点更入味

发布于 2022-12-05
评论
相关菜谱