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吮指焖虾
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荡淡

吮指焖虾，虾的外面裹上了一层红亮的色泽以及鲜美的味道，绝对是让人食指大动，胃口大开......

时间:10-30分钟
食材
海虾 500g
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
油 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾买回来，洗干净，挑去泥肠，控干水分
  • 步骤 2/5
    炒锅加热，放油，油热后倒入虾快速煸炒至虾变色，烹上料酒后盛出
  • 步骤 3/5
    炒锅内加入豆瓣酱、甜面酱和生抽
  • 步骤 4/5
    倒入煸好的虾翻炒至每一个虾都裹上酱汁后，加少许的水和糖煮开，等汤汁收干就可以出锅了
  • 步骤 5/5
    摆盘，开动
小贴士

注意，炒锅的温度一定要高，大虾才能快速脱水，虾肉才好吃~

发布于 2023-05-04
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