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油焖虾
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alteration若馨

海鲜当中最爱吃虾，高蛋白高营养，油焖的虾味道鲜美，吮指意犹未尽

时间:10分钟内
食材
大虾 500克
油 适量
酱油 适量
蒜 3瓣
姜 2片
葱 1段
白糖 少许
花雕酒 少许
米醋 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料，虾用剪刀去掉须、剔掉虾线，葱姜蒜切片
  • 步骤 2/7
    锅中放入橄榄油
  • 步骤 3/7
    放入葱姜蒜炒出香味
  • 步骤 4/7
    放入虾，在锅中摆平，不要翻动
  • 步骤 5/7
    待一面变色后翻面至虾全部变色
  • 步骤 6/7
    酱油、米醋、花雕酒、糖提前在碗中调匀，倒入锅中
  • 步骤 7/7
    用木铲轻轻按压虾便于入味，待汤汁稍变浓稠时，即可起锅
小贴士

调料汁提前兑好方便好用.

发布于 2022-05-01
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