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木耳洋葱爆蚬子
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最近喜欢上花蚬子了，味道鲜美又便宜，做法也简单，就是吐泥沙要费些功夫，但做熟了后，是真的好鲜。喜欢的朋友不要错过啊

时间:10分钟内
食材
花蚬子 500g
木耳 10朵
洋葱 150g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
辣椒 适量
蒜 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花蚬子放水里吐一夜泥沙
  • 步骤 2/8
    洗净备用
  • 步骤 3/8
    洋葱切条，胡萝卜切片
  • 步骤 4/8
    木耳泡发
  • 步骤 5/8
    油锅微热，加红椒爆香
  • 步骤 6/8
    放入蒜米，然后放蚬子爆炒，待蚬子壳张开时立刻倒入料酒继续炒2分钟
  • 步骤 7/8
    加入洋葱和胡萝卜炒3分钟
  • 步骤 8/8
    关火前加盐调味
小贴士

蚬子泥沙多，水里加盐能让泥沙吐的干净一些。

发布于 2023-02-21
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