木耳洋葱爆蚬子
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最近喜欢上花蚬子了,味道鲜美又便宜,做法也简单,就是吐泥沙要费些功夫,但做熟了后,是真的好鲜。喜欢的朋友不要错过啊

时间:10分钟内
食材
花蚬子 500g
木耳 10朵
洋葱 150g
适量
适量
料酒 适量
辣椒 适量
适量
胡萝卜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花蚬子放水里吐一夜泥沙
  • 步骤 2/8
    洗净备用
  • 步骤 3/8
    洋葱切条,胡萝卜切片
  • 步骤 4/8
    木耳泡发
  • 步骤 5/8
    油锅微热,加红椒爆香
  • 步骤 6/8
    放入蒜米,然后放蚬子爆炒,待蚬子壳张开时立刻倒入料酒继续炒2分钟
  • 步骤 7/8
    加入洋葱和胡萝卜炒3分钟
  • 步骤 8/8
    关火前加盐调味
小贴士

蚬子泥沙多,水里加盐能让泥沙吐的干净一些。

发布于 2023-02-21
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