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蒜辣蛤蜊
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江南过客淦

海鲜的种类很多，蛤蜊算是最便宜的一样，很喜欢吃，天天吃也不够，所以我的很多菜中都是各种蛤蜊的做发，用辣椒来做带点辣辣的味道很好吃的

时间:10分钟内
食材
蛤蜊 600g
油 适量
酱油 适量
辣椒 50g
蒜 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回来的蛤蜊清洗干净
  • 步骤 2/6
    将干辣椒和蒜分别切成小块
  • 步骤 3/6
    锅中加入适量的油
  • 步骤 4/6
    等油烧至8成熟将干辣椒和蒜倒入炒出蒜香和辣椒香味
  • 步骤 5/6
    将蛤蜊倒入翻炒
  • 步骤 6/6
    加入适量水和一点酱油，等全部开口就可以盛出
小贴士

加水 的时候加一点就可以，蛤蜊本身能吐水。

发布于 2023-03-06
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