排骨是我家里人喜欢的一款食材，昨天要请朋友吃饭，她点了要吃排骨。因为是请吃饭，那一定要加点其它配料才行，于是 就加了鲍鱼，小小的那种，提了味又提了档次哦。
鲍鱼要清洗干净，我刷几下裙边。
排骨在煎炒的时候 注意火候。