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香脆小笔管
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青山笑春风诸

笔管是前几天买回来的新鲜度不太好，煮着吃味道肯定不如刚买回来的那么鲜了，我就把它用开水烫了。捞出来调料喂上。炸出来的味道吃起来非常香，真不错不错。

时间:10-30分钟
食材
笔管 400g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
鸡精 适量
酱油 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把笔管洗净
  • 步骤 2/12
    锅里加水烧开把笔管倒入煮8成熟
  • 步骤 3/12
    葱姜香菜切碎备用
  • 步骤 4/12
    捞出来备用
  • 步骤 5/12
    把葱姜倒入盆里
  • 步骤 6/12
    放鸡精精盐酱油搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    倒入面粉搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    把面粉搅拌均匀
  • 步骤 9/12
    锅里加油烧热
  • 步骤 10/12
    把笔管放进油锅里炸
  • 步骤 11/12
    炸至金黄色捞出
  • 步骤 12/12
    装在盘里
小贴士

炸笔管要提前先煮8成熟再用调料喂入进味，用生比管炸 水分多容易烫伤自己

发布于 2022-05-27
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