过年的时候要吃面，年节里当然要吃碗与众不同的面条才不负春光。另外，过年大鱼大肉吃多了，这道面条就完全没有加油，热量更低更健康。
乌冬面筋道顺滑，鳕鱼肉质细嫩营养丰富，炒在一起，方便，美味，又有营养的家常快手面。
鳕鱼肉质非常嫩，尽量减少翻动，免得鱼肉破碎