扇贝是常见的海鲜贝类品种，它最常吃的方法除了清蒸以外就是蒜蓉了，蒜蓉粉丝扇贝还是很受大众喜欢的，虽然做起来有点小麻烦，要认真的清理每一个扇贝肉，不过蒸出后的鲜香还是很值得的。
扇贝要清洗干净，裙边和黑色物质一定要去掉
扇贝肉要和贝壳分离，吃起来比较方便。