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蒜茸粉丝扇贝
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殷素素outlet
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时间:30分钟-1小时
食材
扇贝 适量
粉丝 适量
蒜蓉 适量
美极鲜 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    扇贝六只；
  • 步骤 2/9
    将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；
  • 步骤 3/9
    将贝肉冲洗干净；
  • 步骤 4/9
    清洗好的贝肉；
  • 步骤 5/9
    清洗好的贝壳；
  • 步骤 6/9
    粉丝用清水泡软；
  • 步骤 7/9
    将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
  • 步骤 8/9
    加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；
  • 步骤 9/9
    将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
小贴士

大個的5分鐘足夠了，不然會太老

发布于 2018-11-23
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