扇贝是我的最爱，很喜欢吃，平时买了直接就蒸，不过因为里面有沙子之类影响食欲，我更喜欢吃粉丝扇贝，去饭店都是吃夏夷贝，好贵一个，不如在家做的实惠了，做的味道还真是不错。
夏季吃海鲜喝啤酒的好季节，那天我跟老公在家，中午做了四个当午饭，做出来之后老公说，还真是不错，随即从冰箱拿了一罐啤酒，就着这个，就着口水娃的花生喝开了，大赞好吃呢，粉丝扇贝做个夏日菜很不错的。
扇贝肉取的时候不好取，用类似水果刀的刀子弄，很容易就取下
水开之后再放扇贝，2分钟就行，过了就不好吃了
蒜末过油的时候动作要快，过了就糊了