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白灼虾姑
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姑季盒重黑

虾姑俗称皮皮虾、攋尿虾。用白灼能保持虾姑的肉质鲜美。

时间:10-30分钟
食材
皮皮虾 500g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
味精 适量
蒜头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把皮皮虾四周剪平，吃的时间不会扎到嘴。不过如果你嘴功厉害也可以不剪哦，哈哈。
  • 步骤 2/5
    全部剪好后剪干净。
  • 步骤 3/5
    锅中加适量水，加花生油一大匙，蒜头拍碎，几片姜，葱切段加入水中，开大火烧开水。
  • 步骤 4/5
    水开后把皮皮虾倒进去，煮到变色，加盐和味精调味。
  • 步骤 5/5
    调味后就可以上桌啦。
小贴士

最好把虾姑四周剪平，以免吃时伤到嘴。

发布于 2022-08-17
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