搜索菜谱、食材
白灼虾姑
2.1万 热度 122 收藏
微光倾城含萱

虾姑俗称皮皮虾、攋尿虾。用白灼能保持虾姑的肉质鲜美。

时间:10分钟内
食材
虾姑 250g
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾姑清洗一下
  • 步骤 2/5
    蒜头拍碎，几片姜，辣椒备用
  • 步骤 3/5
    锅中加适量水，盐，料酒，蒜头，姜，辣椒放入水中，开大火烧开水。
  • 步骤 4/5
    水开后把皮皮虾倒进去
  • 步骤 5/5
    煮到变色，装盘就可以了
小贴士

最好把虾姑四周剪平，以免吃时伤到嘴。

发布于 2023-02-05
评论
相关菜谱