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蚕豆香菇煲
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狙量谜队临

蚕豆是春季的应季蔬菜之一，蚕豆富含丰富的营养维生素，是蔬菜中的佳肴！

时间:10-30分钟
食材
蚕豆 100g
香菇 3朵
油 适量
盐 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材：蚕豆
  • 步骤 2/9
    蚕豆剥壳、香菇洗干净切成丝
  • 步骤 3/9
    锅内置油，烧热
  • 步骤 4/9
    放入蚕豆炒香
  • 步骤 5/9
    再放入香菇一起炒香
  • 步骤 6/9
    放入适量清水，大火烧开
  • 步骤 7/9
    转小火煮20分钟
  • 步骤 8/9
    加入适量盐
  • 步骤 9/9
    加入适量香油
小贴士

蚕豆种子的蛋白质中色氨酸很少，蛋氨酸偏低，如果当作主食来吃要注意和其他食物搭配着吃

发布于 2022-12-18
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